Overfølsomhed over for mad - behandling

Akutte symptomer skal behandles med medicin. Ved milde reaktioner kan antihistaminer hjælpe. Ved astma benyttes den akut virkende medicin. Ved allergisk shock skal personen have adrenalin og hurtigt under lægebehandling.

Diæt

Når man har fundet frem til de fødevarer, en person reagerer på, sammensættes en diæt uden disse. Medmindre der har været tale om meget kraftige reaktioner, kan man i samråd med lægen, f.eks. efter ½-1 år forsigtigt forsøge, om man kan tåle madvaren igen. Specielt hos børn er det vigtigt ikke at holde diæt længere end nødvendigt.